Saltar al contenido

Descubre cómo construir tu propio ahumador de cocina casero y eleva tus platillos a otro nivel

BWAY Ahumador en frío – Pistola ahumadora con 3 paquetes de madera de regalo, ahumador portátil, esmoquin Gun profesional ideal para alimentos y cócteles – ahumador frío de cocina
  • ✅ Ahumador con peluches de leña: en el paquete encontrarás nuestro ahumador en frío profesional con 50 ml de virutas para ahumar de naranja, 50 ml de almendra y 50 ml de olivo. Estos tres tipos de aserrín de madera son los más utilizados en el ahumado casero y profesional. Se incluyen filtros de repuesto para el quemador. No se incluyen las 4 pilas AA necesarias para el uso del producto.
  • ✅ Sencillo y eficaz: la pistola ahumadora portátil permite ahumar rápidamente alimentos en menos de 5 minutos. Gracias al uso combinado de la pistola de humo con la madera para ahumar y la campana para ahumar carnes, verduras y cócteles.
  • ✅ AFILADOR TAMBIÉN PARA DRINKS: El humo frío creado por el ahumador BBQ es perfecto para usar para preparar cualquier tipo de bebida alcohólica, y cualquier tipo de cóctel. Es posible utilizar este ahumador de alimentos con cualquier tipo de vaso y recipiente: copas de vino, cocteleras, cloche, bolsas y recipientes con cierre.
  • ✅ DELICADO PARA TODOS LOS ALIMENTOS: Excelente para terminar productos que se cocinan al vacío o con otros métodos en los que los alimentos no están normalmente expuestos directamente al fuego o al humo, tales como: queso, carne, pescado y verduras.
  • ✅ PRÁCTICO Y PORTÁTIL: El ahumador portátil de pistola de humo tiene un tamaño mucho más pequeño que otros ahumadores tradicionales. Nuestro ahumador es compacto, duradero y ahorra espacio gracias a la posibilidad de utilizar la campana para ahumar que reducirá las pérdidas de humo en la cocina.
Concentrado de Humo - 250g - Ideal para darle Aroma y Sabor Ahumado a Tus Comidas
  • Esencia de humo en polvo natural
  • Ideal para dar aroma y sabor a ahumado
  • Ideal para guisos, salsas, marinados o sales con las que vamos a curar carnes, como por ejemplo salmón
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
Lacor 69221 Ahumador de Alimentos Magic, Acero Inoxidable, Multicolor
  • Ideal para ahumar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos, etc.) y cócteles
  • Otorga a los platos aromas especiales y personalizados
  • Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente, y dejarlo con la boca abierta
  • Muy fácil y cómoda de transportar
  • No es apto para el lavavajillas

ahumador cocina casero

Un ahumador de cocina casero es una excelente opción para aquellos amantes de los sabores ahumados que desean experimentar con sus propias recetas en casa. Este increíble dispositivo permite agregar ese toque distintivo y aromático a diversas comidas, desde carnes y pescados hasta verduras y quesos.

Construir un ahumador casero es relativamente sencillo y puede hacerse con materiales y herramientas comunes. Una opción popular es utilizar una caja de metal, preferiblemente resistente al calor, y convertirla en un ahumador improvisado. El proceso de ahumado se realiza colocando astillas de madera o chips específicos en un recipiente dentro de la caja, generando el humo necesario para impregnar los alimentos con ese característico sabor ahumado.

La principal ventaja de utilizar un ahumador de cocina casero es la posibilidad de controlar y experimentar con los sabores. Puedes personalizar la intensidad y el tipo de humo según tus preferencias, utilizando diferentes tipos de madera, como roble, nogal o manzano, cada uno con sus propias notas aromáticas. Además, gracias a su tamaño compacto, este tipo de ahumador es ideal para su uso en terrazas, balcones o incluso en pequeñas cocinas.

En resumen, un ahumador casero es una forma ideal de adentrarse en el mundo del ahumado de alimentos. La capacidad de experimentar con distintos sabores y la facilidad de construcción hacen que esta sea una opción atractiva para los amantes de la gastronomía. Así que, ¡anímate y comienza a incorporar ese delicioso sabor ahumado en tus platillos caseros!

Ajustes
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad